안녕하세요! 요즘 시기는 밖에 나가서 음식을 먹는 일이 아무래도 예전보다는 많이 줄었을 것 입니다. 상식적으로 집에서 식사를 더 많이 하면 체중이 감소한다고 합니다. 그런데 실제 통계에 의하면 코로나 19 이후 성인 평균체중이 약 3LB 정도가 더 증가했다고 합니다.
실생활 유형 자체가 코로나 19 이전보다 아주 간소화 되어 있을 것이고, 사회적 격리로 인하여 평소 하던 운동을 못하는 사람도 많은 것이 체중 증가의 원인일 수도 있습니다.
신기한 것은 패스트푸드의 판매량은 코로나 19 이후에 오히려 더욱 증가했고 술, 담배 등 몸에 좋지 않은 것들도 판매량이 크게 늘었다고 합니다.
일부 사람들은 현재의 스트레스를 달거나 자극적인 음식, 몸에 좋지 않은 담배와 술 등으로 자학하며 해결을 하려는 것이 아닌가 싶습니다.
가장 우려되는 것은 본인 건강이 좋아지지 않고 있는 줄도 모르고 현재의 좋지 않은 유형을 반복하는 경우입니다.
건강은 건강할 때 지키는 것이라고 들어 보았을 것입니다. 오늘의 주제는 건강에 관한 것인데요, 특히 ‘위에 좋은 음식’에 대해서 알아보겠습니다.
한국인이 주로 걸리는 ‘암’이 몇 개가 되는데 그 중에 하나가 바로 ‘위암’입니다. 아무래도 우리가 주로 먹는 음식이 위에 취약한 음식이 많을 것인데, 바로 매운 음식, 짠 음식 그리고 튀긴 음식 이렇게 3가지 정도입니다.
말하기 조금 뭐하지만 맛있는 음식은 거의 모두 몸에 좋지 않은 경우가 많습니다. 자, 그렇다면 위에 좋은 음식을 알아볼까요?
1. 양배추: 위에 좋은 음식으로 가장 널리 알려진 양배추입니다. 양배추에는 비타민 A, 철분, 칼슘, 비타민 B군, 비타민 C, 비타민 U 등 다양한 영양소가 있습니다. 특히 양배추 꼭지부위에 많은 비타민 U 성분은 위궤양 치료에 효과가 있고 위장 내 세포재생에도 많은 도움을 준다고 합니다.
양배추를 먹기 힘들다면 갈아서 사과나 오렌지 등의 과일과 함께 드시는 것을 추천합니다.
2. 마: 조금은 생소한 음식인 마는 ‘산에서 나는 장어’라는 별명을 가지고 있는 식물입니다. 그만큼 건강에 좋다는 것이겠죠? 특히 마에 들어 있는 뮤신은 단백질 흡수를 촉진하는데, 이 물질이 위벽을 보호하는 역할을 합니다.
또 장 내 윤활제 역할도 하기 때문에 위산과다와 위궤양 예방에 좋습니다. 참고로 마는 가열하면 영양소가 많이 파괴되기 때문에, 생으로 먹거나 즙을 내서 먹는 것이 좋습니다.
3. 매실: 매실은 중국에서 3,000년 전부터 약재로 사용됐다는 기록이 내려옵니다. 우리 주변에도 흔히 소화가 안 될 때 매실음료를 찾는 것을 볼 수 있습니다. 이는 매실이 가진 해독작용 덕분입니다. 배탈이나 식중독 등을 치료할 때 도움이 됩니다.
매실에는 칼슘, 인, 칼륨 등 무기질과 카로틴, 시트르산, 유기산 등 다양한 영양분이 있습니다. 특히 유기산은 위장의 작용을 활발하게 하고 식용을 돋우는 작용을 합니다. 신맛은 위액을 분비하고 소화기관을 정상화하여 소화불량과 위장장애를 없애줍니다.
4. 무: 무에는 아밀라아제와 디아스타제가 함유돼 있습니다. 디아스타제는 단백질과 지방을 분해하는 성분입니다. 이 성분들은 위장 기능을 향상시키는 효능도 있기 때문에 소화기능 개선효과도 볼 수 있습니다. 또한 무는 수분함량이 높아서 탈수증상도 막아줍니다.
5. 알로에: 알로에는 위기능을 향상시켜주고, 위액분비를 활발하게 만들어 소화불량 개선에 도움이 됩니다. 위를 건강하게 해주고, 더부룩하고 답답함, 구토 등의 증상을 완화시키는데 효과적이라고 합니다. 부가적으로 피부질환 예방 및 완화와 알프로젠 성분이 들어있어 알러지 반응을 줄여주고 이모딘이라는 성분이 있어 항암작용에 도움을 주기도 합니다.
6. 케일: 케일은 비타민이 풍부한 채소로, 십자화과에 속하는 채소로 양배추의 조상 정도 됩니다. 시력보호와 뼈에도 물론 좋지만, 위궤양을 치료하는 효과가 있는 비타민 U가 풍부하게 들어있어 위장병을 완화하고 면역력을 증강시켜줍니다.
주의할 점은 빈 속에 다량 섭취하면 위가 약한 사람은 위가 쓰려서 조심해서 먹는 것이 좋다고 합니다. 성질이 차갑기 때문에 몸이 차가운 사람은 먹지않는 것이 좋으며, 유통기한이 길지 않아서 최대한 빨리 섭취해야 합니다.
이 밖에도 감자, 연근, 파래, 우유 등 위에 좋은 다른 음식도 많이 있습니다. 실제로 위에 좋은 음식들은 우리가 쉽게 찾을 수 있는 식품들로 어디서나 구할 수 있습니다. 조금만 신경쓰면 우리 몸을 지킬수 있으니 이럴 때일수록 우리 몸을 더 강하게 만드는 시간을 갖기를 바랍니다. 감사합니다.
H mart 이주용 차장
