“무제한인데 맛까지 미쳤다!” Crazy BBQ, 고깃집 인기
이름만큼 강렬한 존재감을 뽐내는 ‘Crazy BBQ, 고깃집’(사장 윤남수)이 캐롤튼 외식가를 사로잡으며 신흥 맛집으로 빠르게 떠오르고 있다.
다양한 고기 부위와 꼬치, 국수, 스페셜 메뉴까지 한 접시마다 품격과 정성을 가득 담아 ‘한국인 입맛에 꼭 맞는 무제한 BBQ’의 정수를 선보인다.
청결한 매장 환경과 정성 어린 서비스는 물론, 고기 하나 반찬 하나 허투루 내놓지 않는 이곳.
풍성한 식탁 위에서 따뜻한 시간을 쌓아가는 공간, Crazy BBQ, 고깃집을 KTN이 직접 찾아가봤다.
KTN 보도편집국
바비큐와 꼬치의 만남, 캐롤튼 맛집으로 도약
2019년 중국식 꼬치 전문점으로 시작한 ‘Crazy BBQ, 고깃집’이 올해 초 과감한 변신을 감행했다.
끊임없는 고객들의 피드백을 반영해 ‘올 유 캔 잇(All You Can Eat) K-BBQ’라는 새로운 콘셉트로 다시 태어난 것.
그 결과, ‘바비큐와 꼬치’라는 독특한 콘셉트를 완성하며, 캐롤튼 지역 내에서 주목받는 맛집으로 자리매김하고 있다.
맛·품질·서비스·다양성 모두 갖춘 무제한의 품격
Crazy BBQ, 고깃집의 가장 큰 강점은 ‘무제한’이라는 단어에 기대하는 것을 훌쩍 뛰어넘는 고품질과 다양한 구성이다.
흔히 무한리필 고깃집 하면 저렴한 고기를 떠올리지만, 이곳은 레귤러 메뉴와 ‘올 유 캔 잇’ 메뉴 모두 동일한 고품질의 고기를 사용한다.
특제 양념으로 풍미를 끌어올린 양념 돼지갈비, LA갈비, 우대갈비, 늑간살은 물론, 입안에서 살살 녹는 차돌박이와 대패삼겹살은 단골들이 꼽는 인기 메뉴다.
여기에 Crazy BBQ, 고깃집의 뿌리인 양꼬치, 소꼬치, 돼지꼬치, 소세지꼬치, 새우꼬치 등 다양한 꼬치류까지 무제한으로 즐길 수 있어, 한 끼에 담긴 만족감이 남다르다.
이 외에도 국수, 찌개, 탕류를 비롯해 셰프가 엄선한 스페셜 메뉴와 무제한 라면 및 떡볶이, 먹는 즐거움이 끝도 없이 이어진다.
모든 반찬은 매일 아침 셰프가 직접 준비하며, 각 고기 부위에 맞춰 숙성과 양념 방식까지 차별화하는 등 디테일한 품질 관리도 놓치지 않는다.
고기 맛이 아무리 훌륭해도 서비스가 불편하면 다시 찾기 어렵다. Crazy BBQ, 고깃집은 이 점도 철저히 대비했다.
고기 굽는 법에 익숙하지 않은 고객들을 위해 직원 교육 및 서비스 매뉴얼을 체계적으로 구축했고, 누구나 편안하고 즐겁게 식사할 수 있도록 친절한 응대를 기본으로 삼는다.
맛, 품질, 서비스, 다양성까지 두루 갖춘 Crazy BBQ, 고깃집은 꾸준히 찾고 싶은 이유를 분명히 보여준다.
“여름 입맛 저격!” 냉면 & 국밥 점심 신메뉴
다가오는 여름을 맞아 Crazy BBQ, 고깃집은 새로운 계절 메뉴도 준비 중이다.
여름 별미 ‘냉면’과 함께, 한국인의 소울푸드라 불리는 ‘국밥’도 선보일 예정.
오는 15일(화) 런칭 예정인 이 메뉴들은 점심시간에 든든하게 한 끼를 해결하려는 고객들의 만족도를 한층 끌어올릴 것으로 기대된다.
오전 11시부터 오후 3시까지 운영되는 점심 시간대에 맞춰 준비된 이번 메뉴에 대해 매장 측은 “한국인이라면 누구나 반가워할 냉면과 국밥으로 회사원들과 가족 단위 고객들의 선택 폭을 넓힐 계획”이라고 전했다.
‘손님이 아닌 가족처럼’ 진심 담은 한 끼
Crazy BBQ, 고깃집은 ‘고기를 매개로 따뜻한 시간을 나누는 공간’을 목표로 삼고 있다.
윤남수 사장은 “우리는 손님을 고객이 아니라 가족처럼 대하려 노력한다”며, “정직한 재료, 청결한 환경, 그리고 정성 어린 서비스, 이 세 가지를 늘 기본으로 삼고 있다”고 밝혔다.
그는 이어 “식당 운영의 핵심은 진심”이라며, “찾아주신 한 분 한 분이 기분 좋게 식사하고 돌아가신다면, 그것보다 더 보람 있는 일은 없다”고 말했다.
첫 방문 고객을 위한 프로모션
Crazy BBQ, 고깃집은 현재 AM730 DKNET라디오(회장 스캇 김)와 KTN 신문을 통해 매장을 알리는 한편, 청취자 및 독자를 위한 10% 할인 프로모션도 진행 중이다.
매장을 방문해 “DKNET라디오 또는 KTN 신문을 보고 왔다”고 말하면 첫 방문 시 10% 할인 혜택을 받을 수 있다.
Crazy BBQ, 고깃집은 “맛있는 음식과 정성 어린 서비스로 고객들에게 최선을 다하고 있다”며 “가족이나 친구들과 함께 편하게 방문해, 진짜 퀄리티 좋은 한국식 바비큐를 즐겨보시길 바란다”고 덧붙였다.
Crazy BBQ, 고깃집
주소 : 1017 E Trinity Mls Rd Apt 120, Carrollton, TX 75007
전화 : 469-900-8333
영업 시간 : 매일 오후 5시~ 새벽 2시
