12월은 가족, 친구, 연인 등 모임이 많은 달이다.
바깥 모임도 좋지만 따듯하고 포근한 홈파티도 좋다. 집에 손님을 모시는 것이 부담스럽겠지만 집에서 만든 음식으로 정을 나누고 한해를 돌아보는 것도 좋겠다.
집에서도 크리스마스를 만끽할 수 있고 간단히 만들어 맛있게 먹을 수 있는 요리 레시피를 알아봤다. 아이의 취향 뿐만 아니라 어른의 취향도 제대로 저격할 맛있고 예쁜 크리스마스 파티 음식을 만들어보자
에그인헬 쉽고 간단한 파티 음식 크리스마스 파티 연말파티
재료: 마늘, 양파, 파프리카, 베이컨, 양송이버섯, 우유, 토마토소스, 계란 3개, 모짜렐라 치즈
만드는 법
1. 올리브유에 마늘을 볶는다.
2. 양파, 파프리카를 넣고 볶는다.
3. 양파와 파프리카가 반 이상 익었을 때 베이컨과 양송이버섯을 넣고 볶는다.
4. 야채가 다 익은 후 토마토 소스를 붓는다.
5. 우유를 조금 넣고 끓인다.
6. 소스가 끓으면 계란 3개를 넣고 계란이 익으면 불을 끈다.
7. 그 위에 모짜렐라 치즈를 뿌리고 뚜껑을 덮어 기다리면 완성된다.
단호박 떡볶이 그라탕
재료: 단호박, 떡볶이떡, 오뎅, 고추장 2큰술, 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 모짜렐라 치즈
만드는 법
1. 단호박을 전자레인지에 5분정도 돌린다.
2. 단호박 위를 자르고 속에 씨를 파낸 후 찜통에 찐다.
3. 멸치 다시마 국물을 낸 후 물이 끓으면 각종 양념을 넣어 풀어준다.
4. 떡과 오뎅을 넣고 끓인 후 약불에서 졸인다.
5. 단호박 안 공간에 떡볶이를 넣고 위에 모짜렐라 치즈를 올린다.
6. 전자레인지에 3분 정도 돌린 후 컷팅하면 완성된다.
크리스마스 팝시클 크리스마스 팝시클 트리 팝시클 – 크리스마스
재료: 버터 240g, 설탕 180g, 소금 한꼬집, 달걀 3개, 박력분 240g, 아몬드가루 30g, 베이킹파우더 6g, 우유 90g, 아이스크림 막대 18개, 각종 스프링클, 다양한 코팅 초콜릿 등
만드는 법
1. 버터를 부드럽게 풀어 준 다음 설탕을 2회 정도 나눠 넣어 충분히 휘핑해 준다.
2. 달걀을 5-6회정도 나눠 넣고 휘핑해 준다.
3. 박력분, 아몬드가루, 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 가볍게 섞어 준 후 우유를 넣고 섞어 준다.
4. 짤주머니에 반죽을 넣고 트리케이크 틀에 70%-80%정도 반죽을 넣는다.
5. 355도로 예열된 오븐에서 18분 정도 구워 준다.
6. 한 김 식힌 트리케이크에 아이스크림 막대를 꽂아 코팅 초콜릿으로 코팅한다.
7. 스프링클도 취향대로 뿌려 트리를 장식해주면 완성된다.
루돌프 미니버거 초간단 레시피, 크리스마스파티음식
재료: 모닝빵 5개, 소고기 다짐육과 돼지고기 다짐육 100g씩, 케첩 1컵, 물 ¼컵, 꿀 2큰술, 머스터드, 다진 마늘, 우스타소스 2작은술씩, 다진 양파, 식용유 약간, 장식 재료(방울토마토, 블루베리, 하얀 슬라이스 치즈, 건포도, 프렛즐)
만드는 법
1. 중간 불로 달군 냄비에 식용유를 두르고 다진 마늘과 다진 양파를 타지 않게 약 2분간 볶는다.
2. 그 다음 다짐육을 넣고 섞어가며 3분간 익힌다.
3. 냄비에 케첩, 물, 꿀, 머스터드, 우스타소스를 넣고 고루 섞으며 끓인다.
4. 양념이 끓어오르면 약한 불로 줄이고 뚜껑을 덮어 15분간 은근하게 익힌다.
5. 반으로 자른 모닝빵에 익힌 고기와 야채를 올리고 나머지 빵으로 덮는다.
6. 장식 재료로 루돌프 얼굴을 만들어 꾸미면 완성된다.
<크리스마스, 아이들과 함께 해보는 재미난 쿠킹 한가지>
알록 달록 산타 할아버지 쿠키 만들기
산타쿠키 만들기 :: 크리스마스 쿠키 만들기
크리스마스에서 빠질 수 없는 것이 바로 맛있는 디저트이다. 전통 크리스마스 케이크나 쿠키들도 많이 있지만 특별히 이번에는 크리스마스 연휴동안 아이들과 집에서 함께 할 수 있는 간단한 베이킹 쿠키 레시피를 소개한다. 간단한 아이싱만으로도 크리스마스를 느낄 수 있는 산타 쿠키를 만들어 보자.
재료 (쿠키 15개 분량)
버터 60g, 슈가파우더 50g, 계란 30g, 소금 약간, 박력분 125g, 아몬드 가루 25g, 바닐라 엑스트랙 ½ 작은술, 아이싱(슈가파우더 60g, 레몬즙 13g, 화이트 색소, 레드 색소 약간), 초코펜
만드는 법
1. 큰 볼에 실온의 버터를 부드럽게 풀고 소금과 슈가파우더를 넣고 잘 섞는다.
2. 여기에 계란을 풀고 바닐라 엑스트랙을 넣고 다시 잘 섞어준다.
3. 체 친 밀가루와 아몬드 가루도 함께 넣어 잘 섞는다.
4. 뭉친 반죽은 비닐봉투나 집락에 넙적하게 펴 넣어 냉장고에서 한 시간정도 보관한다.
5. 반죽을 꺼내 얇게 밀어 핀 후 하트 모양의 틀로 모양을 낸다.
6. 패닝한 반죽을 338도~356도로 예열된 오븐에서 12~15분 정도 노릇하게 굽는다.
7. 쿠키가 식는 동안 아이싱을 만든다.
8. 레몬즙에 슈가파우더를 섞은 후 반으로 나눠 화이트 색소와 레드 색소를 약간씩 섞어 준다.
9. 완성된 아이싱은 짤주머니에 넣어 준비한다.
10. 완전히 식은 쿠키에 산타 모양으로 아이싱을 한다.
11. 레드 아이싱으로 모자와 코를 표현하고 화이트 아이싱으로 수염을 표현한다.
12. 마지막으로 초코펜으로 눈을 표현해주면 된다.
13. 찬 곳에서 아이싱을 완전히 굳혀주면 완성된다.
