농장에서 직접 과일과 채소를 따는 것은 우리의 식탁에 오르는 채소들이 어떻게 수확되는지 학습할 수 있는 기회와 더불어 즐거운 추억을 쌓을 수 있도록 돕는다. 슈퍼마켓을 가는 대신 체험 농장에서 블랙베리부터 블루베리, 딸기까지 신선하고 맛 좋은 과일을 직접 얻을 수 있다. 우리는 도시화된 환경 속에 생활하고 있지만 많은 농업 종사자들이 농업의 소중함과 교훈을 찾고자 하는 지역 사람들에게 자신들의 농장을 개방하고 있다. 맛있는 딸기를 얻을 수 있는 농부 체험 활동을 찾는 가족들을 위해 DFW 지역에서 갈 수 있는 체험농장 5곳을 소개한다. 농장이나 과수원을 방문하기 전에는 미리 전화를 해야 한다. 운영 시간과 가격, 수확할 수 있는 과일 및 채소의 종류는 농장 지역과 계절에 따라 달라질 수 있다. 정리= KTN 보도편집국
피칸 크릭 딸기 농장 (PECAN CREEK STRAWBERRY FARM)
♥ 수확 작물: 딸기 (피칸은 없지만, 이름에서 알 수 있듯 피칸 크릭이 있음)
이 지역 출신인 크리스(Chris)와 카일리 데마스(Kylie Demases) 부부는 100년 이상 운영되고 있는 카일리 소유의 농장을 운영하고 있다.
이번 시즌 피칸 크릭 오픈은 5월 11일부터 시작됐으며, 5월 말까지 이용할 수 있다. 이곳은 화요일을 제외한 월요일부터 토요일까지 이용할 수 있다.
시간이 얼마 남지 않았으니, 농장으로 향해 당신의 빨간 바구니를 딸기로 가득 채워보라. 또한 이용객들은 딸기 아이스크림과 잼을 구입할 수 있고, 집에 직접 걸어놓고 키울 수 있는 딸기 바구니도 이용 가능하다.
블루베리 힐 농장 (BLUEBERRY HILL FARM)
♥ 수확 작물: 유기농 블루베리, 블랙베리
가족들은 농장에서 제공되는 바구니를 유기농으로 재배된 블루베리와 블랙베리로 가득 채울 수 있다. 별도의 예약은 필요하지 않다. 2023년 수확은 메모리얼 데이 주말을 앞둔 5월 26일 금요일부터 시작되고, 7월까지 운영된다. 블루베리 힐 농장은 매일 오전 7시부터 오후 5시까지 문을 열고, 아버지의 날과 독립 기념일에도 운영된다.
가격은 파운드로 책정되며, 구체적인 금액은 시즌 시작 후에 결정된다. 정기적 업데이트를 원하는 경우, 이메일 뉴스레터를 등록하거나 직접 전화해 문의하면 된다.
땀에 흠뻑 젖도록 농사일을 한 후에는 제과점에서 판매하는 블루베리 아이스크림 파이 또는 블루베리 레모네이드로 더위를 식혀라.
또는 이들의 컨트리 스토어와 제과점에서 판매하는 블루베리 프로즌 요거트도 추천한다. 직접 딴 블루베리를 집으로 가져가 블루베리 파운드케이크, 블루베리 코블러와 같은 달달한 디저트에 사용하면 건강함은 물론 아이들과 행복한 베이킹 시간도 가질 수 있을 것이다.
퓨어 랜드 농장 (PURE LAND FARM)
♥ 수확 작물: 당근, 오이부터 블루베리, 해바라기까지 다양한 작물들
부녀 지간인 잭과 매건이 운영하는 퓨어 랜드 농장은 맥키니 다운타운에서 10분 정도 떨어진 곳에 위치해 있다. 이곳을 이용하는 방문 가족들은 당근, 상추, 케일, 무, 양파, 풋마늘 등 음식에 사용되는 다양한 채소들을 찾을 수 있다.
수확 시즌은 보통 5월 중순부터 7월 말이며, 구체적인 오픈 정보는 퓨어 랜드 농장의 페이스북, 인스타그램, 또는 웹사이트에 게시된다. 6월에는 가시가 없는 블랙베리, 그린빈, 애호박, 호박, 오이, 토마토 등 달콤한 채소들을 수확할 수 있다. (생각만으로도 이미 군침이 돈다!)
입장료: 1인당 입장료는 5달러이다. 이용객들에게는 바구니가 제공되며, 농작물은 파운드로 계산된다. 2023년 시즌 패스는 이미 매진됐으며, 내년 봄 시즌 패스권 금액은 1-2인 35달러, 4인 이하 가족 55달러다.
이 농장은 사전 예약 없이 이용할 수 없으니, 방문 전에는 반드시 온라인으로 예약해야 한다.
블레이즈 가족 농장 (BLASE FAMILY FARM)
♥ 수확 작물: 블루베리, 호박
작은 바구니가 제공되지만, 원하는 경우에는 개인 바구니를 사용해도 된다. 블레이즈 가족 농장은 유기농 방식에 따라 작물을 키우고, 그늘이 있는 피크닉 테이블도 갖추고 있어 일하는 중간마다 간식과 휴식을 취하기 좋다.
블루베리를 이용해 만드는 당신만의 맛있는 음식 레시피와 함께 블레이즈 가족 농장의 주인 질 블레이즈(Jill Blase)가 만든 레시피도 참고하면 좋을 것이다. 질 블레이즈 레시피 안에는 블루베리 아이스크림을 만드는 방법이 소개돼 있으며, 원하는 경우 구입할 수 있다.
즐거운 농장 체험뿐 아니라 이 농장은 아름다운 블루베리 산책길을 갖고 있다. 폴라로이드를 가져가 가족 앨범에 넣을 사진을 찍는 것도 좋은 추억으로 남을 것이다. 봄 날씨에 따라 수확 시즌은 보통 6주 정도 이어지고 블루베리는 5월 말에 시작해 7월 초까지, 호박은 9월부터 10월까지 수확 가능하다.
오닐 베리 농장 (ONEAL BERRY FARM)
♥ 수확 작물: 블루베리, 라즈베리, 토마토
록월(Rockwall) 동쪽에 위치한 오닐 베리 농장은 가족이 운영하는 곳으로, 5월 말부터 7월 초까지 이어지는 베리 수확 시즌 때마다 사람들에게 농장을 개방한다.
농장에 도착하면, 준비된 바구니를 들고 줄기에서 신선한 베리들을 직접 따면 된다. 높이도 아이들 키에 딱 맞아 온 가족이 함께 베리 따기에 참여할 수 있다.
휴식이 필요한 경우, 스노우 콘과 함께 그늘에서 더위를 식힐 수 있고 농장 닭들에게 인사를 건넬 수도 있다. 낚시도 가능하니, 원하는 사람들은 낚싯대를 가져와도 좋다. 단, 잡은 물고기는 집으로 가기 전에 방생해야 한다.
농장에 있는 동안, 이곳에서 판매되고 있는 다양한 상품들도 살펴보라.
판매되는 물품으로는 직접 만든 블루베리 잼과 젤리, 블랙베리 할라피뇨 잼, 냉동 베리, 냉동 돼지고기와 HB 텍사스 제작 나무 도마와 샤퀴트리 보드가 있다.
시즌 시작으로부터 몇 주 후에는 지역 꿀벌들이 만드는 자연산 꿀을 만나볼 수 있다. 입장료는 무료이며, 수확물은 파운드당 요금이 부과된다.
